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Dolley Stores a réalisé l’installation d’une pergola pour restaurant à Honfleur, sur la célèbre Place Sainte-Catherine, pour l’établissement L’Art du Bistrot.
La Place Sainte-Catherine représente l’un des sites les plus emblématiques de Honfleur. Ses maisons à colombages, son église en bois unique et son atmosphère typiquement normande attirent chaque année des milliers de visiteurs. Dans ce cadre historique d’exception, chaque restaurant doit s’intégrer parfaitement à l’environnement architectural.
Nous avons donc conçu un projet qui allie performance technique, esthétisme et respect du patrimoine.
À Honfleur, l’esthétique ne constitue pas un simple détail. La ville impose un cadre précis pour préserver son identité visuelle. Chaque commerce ayant pignon sur rue doit respecter un cahier des charges bien précis. Une structure trop imposante ou mal intégrée peut dénaturer la place. Nous étudionq chaque projet en tenant compte de ces exigences locales. Nous concevons des projets qui s’intègrent naturellement dans le paysage urbain tout en répondant aux contraintes techniques du bord de mer.
Avant notre intervention, L’Art du Bistrot exploitait une installation extérieure qui présentait plusieurs faiblesses :
Sur la côte normande, le vent représente un facteur déterminant. Une terrasse de restaurant doit donc offrir une réelle protection contre les rafales tout en conservant une grande modularité. Le dirigeant souhaitait une structure :
Nous avons donc orienté le projet vers une solution haut de gamme et évolutive.
Pour répondre aux contraintes du site, Dolley Stores a installé :
Cette configuration transforme la terrasse en véritable espace modulable, exploitable toute l’année.
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Le système Gennius constitue une solution idéale pour une pergola accueillant du public.
Nous avons adossé la pergola à la structure existante afin de préserver l’équilibre architectural de la façade. Le système reste entièrement démontable, ce qui facilite les évolutions futures et respecte les contraintes d’un centre historique. Cette approche garantit une intégration discrète sur la Place Sainte-Catherine.
La pergola Gennius intègre une toiture en toile technique repliable. Cette conception permet :
En configuration fermée, la terrasse devient un espace protégé et confortable. L’option LED intégrées permet un éclairage pour les soirées et journées moins ensoleillées.
En configuration ouverte, le restaurant retrouve une terrasse totalement dégagée, idéale pendant la haute saison touristique à Honfleur.
Pour compléter cette pergola de restaurant à Honfleur, nous avons ajouté :
Les paravents ajustables protègent efficacement contre les rafales tout en conservant la transparence et la luminosité. Le restaurateur adapte la hauteur selon les conditions météorologiques.
Les portes vitrées se rabattent complètement sur les côtés. Elles permettent :
L’ensemble crée une structure étanche en hiver et entièrement ouverte aux beaux jours.
Grâce à cette installation, L’Art du Bistrot bénéficie désormais :
Cette réalisation démontre l’importance d’un store de terrasse conçu sur-mesure. Dolley Stores combine expertise technique, connaissance des contraintes locales et exigence esthétique pour garantir un résultat durable.
Installer une pergola à Honfleur, Deauville, Trouville et ses environs
Depuis 1964, nous sommes le spécialiste de l’aménagement intérieur et extérieur dans le Calvados.
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